Caterina Rondoni

Dottoranda in Sostenibilità Ambientale e Benessere presso l'Università degli Studi di Ferrara e analista presso il Centro Studi AMIStaDeS. Scienziata politica specializzata in giustizia ambientale, diritto al cibo e sistema alimentare giusto basato su una prospettiva interculturale.

Negli ultimi anni ha svolto ricerca sul campo in ambito di sistema alimentare in Ecuador, Perù e Cile con l’obiettivo di costruire ponti di dialogo tra l’Europa e l’America Latina. Ha collaborando con diverse organizzazioni tra cui FOCSIV, GCAP, Legambiente, China-Latin America Sustainable Investments Initiative (CLASSI), Centro Amazónico de Antropología y Aplicación Práctica (CAAAP), Wildlife Conservation Society (WCS) Perù.